家禽肉（雞、鴨、鵝等）是餐桌上的常見菜肴，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，但若不注意選購(gòu)與食用細(xì)節(jié)，可能帶來安全隱患。小課堂開講啦，一起學(xué)幾招：\n\n#選-靠譜源頭#\n鮮商家禽三觀（外觀眼觀、粘手感觀、氣味嗅）要標(biāo)準(zhǔn)。翅膀緊貼軀，表皮微濕潤(rùn)但彈性足，肉質(zhì)淺粉或暗紅為佳。燉前聞去積血水分避免餿變；冰凍品解凍不建議重復(fù)解后冷藏；即扔隔夜冷肉。更提倡商場(chǎng)選正規(guī)品牌的高執(zhí)行標(biāo)示包裝物。\n\n#檢-不可馬虎#\n活不過幾敲等忌諱不過某。標(biāo)準(zhǔn)一鍋輕松蘸殺菌雙全與燒：\